后来又一直催还钱，我该如何是好？

债主放弃后又催债，您应明确债务状态并妥善处理。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，债务需明确，若债主先放弃后又反悔，可能引发纠纷。不及时处理可能导致法律诉讼，影响个人信用及财产安全。
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债主反悔催债，需应对。1.协商：与债主沟通，了解其反悔原因，尝试达成新的协议。2.调解：邀请第三方介入，如社区调解中心，公正处理双方争议。3.仲裁：若协商、调解无果，可申请仲裁，由专业机构裁决。4.诉讼：作为最后手段，向法院提起诉讼，维护自身合法权益。
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对此情况，常见处理方式有协商、调解、仲裁和诉讼。应先尝试与债主协商，明确其态度；协商不成可寻求第三方调解；若仍无法解决，可考虑仲裁或提起诉讼，根据具体情况选择最合适的方式。